Bolo de banana e aveia sem farinha e sem leite

Gentemmm o bolo da minha Vida!Realmente vai ficar no meu dia a dia !
Esse bolo não leva nada de farinha, fica úmido e muito saboroso, se desejar você ainda pode adicionar passas ou ameixas e assim reduzir a quantidade de açúcar , fez sucesso com as crianças !E tem melhores degustadores ??
Ingredientes:
4 bananas grandes bem maduras
2 ovos médios
1col de margarina
1/4 de xicara de água quente
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
1 1/2 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Farinha de aveia ou trigo para a forma
Modo de fazer:
1. Aqueça o forno, unte uma forma de 24 cm cm x 12 cm ou 20 cm x 30 cm (a que eu fiz ) , enfarinhe, você pode usar um pouco de farinha de aveia ou farinha de trigo normal. Corte duas bananas em rodelas grossas, use a quantidade suficiente para preencher o fundo da forma. Regue com açucar reserve.
2. No liquidificador bata os ovos, 2 bananas, a água , a manteiga ,o açúcar e a canela até obter uma mistura homogênea. Coloque o creme em um recipiente, adicione os flocos de aveia e em seguida o fermento em pó. Misture bem e despeje a mistura na forma sobre as bananas.
3. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos, faça o teste do palito, ele deve sair limpo, mas ainda úmido.
4. Deixe esfriar e desenforme com cuidado.
Borá fazer gurias ??
Espero que gostem como eu gostei !!!
Que Deus abençõe grandemente a todas !!
Bjus rosas!!

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