Oi
Gentemmm!!
Gurias já falei para vcs das conservinhas que ando
mantendo em casa?
Sim gentemm to amando !!!Faço conservas
no dia que chego da fruteira , para garantir o frescor delas!
Além de praticidade as conservas caseiras são excelentes
fontes de fitonutrientes e vitaminas de ácido láctico .Resumindo este último em
especial melhora a função intestinal .Tudo de bom né!!
É além de lindas nas
prateleiras da cozinha , as conservas são saudáveis e são uma ótima opção para os dias corridos ,
quando não temos nenhuma opção verde ou colorida lá estão elas fresquinhas e
saborosas esperando para serem degustadas.
Eu pessoalmente, amo tê-las prontas , confesso que gostaria de mais prateleiras para poder ter vários vidrinhos com muitas opções de conservas
Além
de mim todos adoram aqui até as crianças tem seu prediletos!
Bora fazer conserva gurias!!!!!
Minha receita de
conserva :
400 ml de vinagre
600 ml de água
1 cl de sopa de sal
Deixar em repouso por
quinze dias antes de utilizar
Esta receita é o suficiente
para dois vidrinhos menores ali da foto!!
"Sólidas ou líquidas, as conservas dão show. Mantêm
todas as vitaminas do alimento cru. Ajudam a digestão, por serem ricas em enzimas. Fornecem
lactobacilos, bactérias simpaticíssimas que limpam os intestinos e nutrem a
flora, aumentando a imunidade. Em suma: botam ordem no corpo. E o melhor é que
a maioria dos vegetais serve para fazer conservas cruas: repolho, pepino,
cenoura, gengibre, nabo, rabanete, cebola, cebolinha, alho, pimentão, tomate,
jiló, berinjela, folha de uva, tomate, frutas em geral.
Dica
Importante: manter vazio um espaço de três centímetros no alto do vidro, para o
gás da fermentação. Caso apareça espuma, ou mofo, simplesmente retire. Eles não
comprometem a conserva
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